採訪/編輯:
棒!城市編輯部
更新時間:
2017-06-29 16:29
發佈時間:
2015-01-08 23:30
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好食雞美食城餐廳

好食雞美食城的土雞,都是在這裡的山上野放的土雞,所以所煮出來的雞湯,全是養六個月以上的熟雞。許老
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營業時間
現在非營業時間
3
周一 11:00-14:00,17:00-21:00
周二 11:00-14:00,17:00-21:00
周三 11:00-14:00,17:00-21:00
周四 11:00-14:00,17:00-21:00
周五 11:00-14:00,17:00-21:00
周六 11:00-14:00,17:00-21:00
周日 11:00-14:00,17:00-21:00
服務設施

好食雞美食城的土雞,都是在這裡的山上野放的土雞,所以所煮出來的雞湯,全是養六個月以上的熟雞。
許老闆說:「要用天然的放山土雞當作食材,才能料理出絕無腥味的好吃料理。
營業項目:白斬雞、鹹豬肉、鮭魚飯、茶油雞、炒山蘇、黃金豆腐、蘿蔔糕、乾蔥鼓汁滑雞煲
炸銀絲卷、養生雞湯。

 

主廚推薦一

放山白斬雞:堅持選用飼養六個月以上的放山土雞,以悶煮的方式烹調,上桌前淋上香濃雞汁高湯,口感Q彈軟嫩。

日式鮭魚蒸飯:嚴選新鮮鮭魚醃製切片後,蓋在白飯上後蒸熟,再搭配上香鬆以及蝦卵,非常值得品嘗。

Q梅子排:選用無骨梅花豬肉,搭配特調陳年梅子醬汁拌炒,口感酸酸甜甜,十分下飯。

 

主廚推薦二

九尾雞湯:本店堅持選用種植一年以上的九尾草,搭配大骨熬製的新鮮高湯,稍微燉煮一下,即可品嘗營養滿分的九尾雞湯。

四季肥腸:將新鮮大腸頭切成條狀後,油炸過後搭配四季豆拌炒,酥酥脆脆,是您喝啤酒的好夥伴。

鮮蚵麻油酒蛋:每日挑選產地直送新鮮蚵仔,搭配麻油、老薑片拌炒後淋在九層塔蛋上,非常下飯。

 

主廚推薦三

鳳梨蝦球:選用超大顆草蝦仁,裹上酥炸粉油炸後,搭配上特製沙拉醬,風味獨特,值得一試。

泰式海鮮:新鮮海鮮川燙過後立即冰鎮,加入新鮮生菜及特製泰式醬拌勻後,口感微酸微辣,非常開胃。

水蓮菜:新鮮美濃水跟蔬菜,搭配麻油熱炒後,口感清脆爽口,值得品嘗。

 

主廚推薦四

糖醋黃魚:整尾黃魚裹粉酥炸後,淋上本店特製糖醋醬,口味獨特,值得品嘗。

麻油松坂肉:精心挑選溫體松坂豬肉,搭配麻油、枸杞熱炒,香氣十足、營養滿分。

黃金豆腐:選用軟嫩的芙蓉豆腐,裹上柴魚片後酥炸,外酥內軟,是本店必點菜色之一。

 

精緻合菜

精緻合菜3000

養生雞湯、白斬雞、鮮蚵麻油酒蛋、糖醋黃魚

日式鮭魚飯、四季肥腸、甘蔗筍、港式蘿蔔糕

鐵板豆腐、季節時蔬、水果盤

 

精緻合菜3800

養生雞湯、白斬雞、金輝扒翅羹、糖醋黃魚

日式鮭魚飯、鮮蚵麻油酒蛋、黃金豆腐、圓籠草蝦

四季肥腸、季節時蔬、水果盤

 

精緻合菜4800

養生雞湯、白斬雞拼盤、干貝繡球、彩蝶雙脆

日式鮭魚飯、清蒸鮮魚、麻油松坂肉

圓籠草蝦、避風塘鮮魷、季節時蔬、水果盤

 

營業時間
現在非營業時間
3
周一 11:00-14:00,17:00-21:00
周二 11:00-14:00,17:00-21:00
周三 11:00-14:00,17:00-21:00
周四 11:00-14:00,17:00-21:00
周五 11:00-14:00,17:00-21:00
周六 11:00-14:00,17:00-21:00
周日 11:00-14:00,17:00-21:00
服務設施
標籤
好食雞美食城餐廳
電話
04-7290599
(請說在好食雞美食城餐廳看到)

營業時間:週一至周五

11:00-14:00~17:00-21:00